Автор Тема: Рецепты для хлебопечки  (Прочитано 1546 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Ноября 07, 2013, 02:54:36 pm
  • Newbie
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Давайте здесь делиться рецептами для хлебопечки - хлеб, сладкая выпечки, джемы..

Ноября 07, 2013, 02:59:19 pm
Ответ #1
Рецепт сдобной булки

Вес 750гр программа 4 (для Moulinex OW3000)

Яйца 2 шт.
Сливочное масло 150гр.
Кефир 60 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 3 ст.л (я заменила часть сахара на ванильный)
Мука 360 г
Творог 100 г
Дрожжи 2 ч.л.
Клейковина 1 ч.л.

Можно с изюмом, но у меня не оказалось под рукой, поэтому добавила творога. Процесс замеса контролировала, так как раньше с творогом печь не пробовала. Результат превзошел все ожидания

Хлеб "Чесночный"
На небольшую буханочку, или батон.
-1 ч.л. дрожжей,
-250 гр. пшеничной,
-0,5 ст.л. сахара,
-0,5 ч.л. соли,
-20 гр. сливочного масла,
-130 мл воды
-0,5 ч.л. сухого чеснока и -0,5 ч.л. сухого укропа.
« Последнее редактирование: Ноября 07, 2013, 03:01:09 pm от Санюшка »

Ноября 27, 2013, 09:43:55 pm
Ответ #2
Начну с того , что делаю чаще всего - Французский хлеб .
Не знаю , почему он так называется ...  на мой взгляд , самый , что ни на есть русский . Это вообще самый простой хлеб :вода , мука и дрожжи , ну и как всегда немного соли и сахара . Корочка слегка хрустит , мякиш воздушный и упругий , очень вкусный . Готовится 4 часа .
Подробный рецепт для 700-гр булки :
вода - 1 стакан и 2 ст. л.
мука - 3 стакана
соль - 1,5 ч. л.
сахар - 3 ст. л.
дрожжи - 2 ч. л.
Ингредиенты закладывать в ёмкость именно в том порядке , который указан .
Стакан и мерные ложки идут в комплекте с печью .
Муку очень часто мешаю пополам со ржаной , люблю чёрный хлебушек .

Июля 16, 2014, 11:02:07 am
Ответ #3
  • Newbie
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Я по таких же рецептах пеку каждый день хлеб. У меня хлебопечка ARZUM PITTA. Здесь есть программы, LCD дисплей, таймер... все что для меня важно и гарантия качества на 3 года. Хлебушек получается изумительный, магазинный хлеб моя семья уже не хочет кушать))

LolaKIDS forum

Re: Рецепты для хлебопечки
« Ответ #3 : Июля 16, 2014, 11:02:07 am »